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1. 관련
가.「학교급식 위생관리 지침서(제5차 개정)」 (교육부, 2021.1.) 나. 교육복지과-2122(2023.2.20.) ‘2023학년도 학교(유치원)급식 기본계획 알림’
다. 평생체육과-10961(2023.9.26.) ‘2023년 학교급식 조리기구 미생물 검사 실시 계획’
- 검사 항목 및 품목: 학교급식 조리기구(칼, 도마, 행주)의 미생물 검사-
검사 항목
검사 품목(건)
비고
칼
도마
행주
대장균
1
살모넬라
검사 결과: 각 항목 별 음성
붙임 미생물검사성적서 1부